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植物催熟剂真的能造成性早熟吗

来源:寻医问药网 时间:2018-01-08 发布者:李雪芳 收藏本文

现在市面上卖的很多蔬菜和水果都有催熟剂的成分,因为这样可以让水果蔬菜快速成熟,但是这也让很多人对这个催熟的现象产生了疑虑,更有很多传言说催熟剂可以造成孩子性早熟,那么今天我们就来了解一下植物催熟剂真的能造成性早熟吗?

首先我们来了解一下植物催熟剂是什么?

催熟剂是指多数蔬菜在还没有成熟时被抹上“催熟剂”,提前上市,进入百姓餐桌的一种化学品。催熟剂如果过量使用,会对消费者身体造成伤害,但目前也没有关部门给出明确说法。

那么这种东西深的可以造成性早熟吗?让我们一起往下看:

催熟是中国果蔬生产流通中必不可少的一种技术,它可以起到保障产品供应、抵御低温冻害等作用,应用范围比较广,在多种蔬果中使用。

合理使用“乙烯利”等植物生长调节剂是可以的,但若超量、超标使用,导致蔬菜“催熟剂”含量超标,则可能对人体健康造成危害。

很多人认为,植物激素和动物激素既然都属于激素,那它们的作用也应该差不多,所以吃了植物激素处理过的水果就相当于吃了动物激素,可能会对儿童发育产生影响。事实上,植物激素与动物激素完全不同。

植物激素在植物体内合成,是具有很强活性的微量有机物质,能“专一性”地影响植物生理过程,并对其生长、发育产生调节作用。“专一性”指每种物质在固定的生物体内有固定的作用,不会对其他生物或固定生物的其他功能产生影响。

不少人误以为水果催熟剂乙烯利催熟的水果有毒,会诱发呕吐、恶心及烧灼感。其实乙烯利的毒性与氯化钠(食盐的主要成分)相当。用乙烯利催熟香蕉是国际通用的做法,一般是将40%的乙烯利溶液稀释400倍后催熟香蕉,不会对健康有影响。更不会造成性早熟。